9月17日，中国水稻研究所举办“舌尖上的味稻”全国科普日活动，中国工程院院士、水稻所所长胡培松出席，并专门为青少年上了一堂生动的“水稻科普课”。

胡培松向青少年讲述了习近平总书记对农业科学和水稻所的殷切期待，传授了水稻科学知识。他指出，中国不是全球水稻种植面积最大的国家，但却是全球水稻产量最多的国家，这其中一个重要“变量”，就是“单产”；而对单产贡献最大的因素，则是农业科技，欢迎广大青少年走进水稻所的大门，了解农业科技、了解水稻科技。青少年们认真聆听，踊跃提问：“一株水稻上有多少粒稻谷”“最好吃的水稻品种是什么”“我想成为胡院士这样的科学家，怎么才能成为像您这样的人呢”……现场气氛热烈，互动不断。胡培松还带领全场青少年及家长们齐声诵读梁启超先生的《少年中国说》，承载了老一辈科学家精神的传承和对新一代青少年的希望。

活动吸引了杭州和富阳200余位中小学生及家长参加，为孩子们种下了一粒农业科学的种子。近年来，水稻所围绕水稻科技宣传，打造了“全国科技工作者日”“全国科普日”“农科开放日”“少先队员追随足迹”“循迹溯源学思想”等系列品牌活动，有力推动水稻科学普及，提升全民科学素质，助力科技自立自强。